Цілодобово 24/7! Вся Україна 100%
Надішліть кредит онлайн мульти-заявку прямо зараз за 30сек. безкоштовно!
Яка сумма Вам потрібна?:



Home / Бізнес / Спіральні чіпси: бізнес-ідея

Спіральні чіпси: бізнес-ідея

Спіральні чіпси на паличці — це новий вид приготування картоплі, виготовляються вони із свіжої картоплі відразу на очах у клієнта. У технології приготування використовуються сіль і приправи, чіпси підходять до різних прохолодних напоїв і пива.
Картопля-спіралька рум’яна і дуже ароматна закуска, у неї оригінальний зовнішній вигляд, який приваблює споживачів.
Концепція бізнесу
Модель бізнесу на цій закусці, полягає в продажу такого продукту за допомогою торгових кіосків або наметів, які оснащені необхідним обладнанням. Для старту даного бізнесу потрібно визначити правильне місце розташування такої торговельної точки.
Найкращими місцями для цієї мети будуть:
• зони відпочинку і парки;
• набережна і пристані біля моря або річки;
• біля концертних або виставкових залів;
• на території ринків або торгово-розважальних центрів, а також в пішохідних зонах в місті, з великою кількістю проходить народу.
Готується такий продукт прямо на очах у клієнтів, щоб споживачі були впевнені в свіжості інгредієнтів. Головний інгредієнт — це картопля, він повинен відповідати певним нормам: свіжий, соковитий, рівна, середнього розміру.
Організація бізнесу
Як робити спіральні чіпси на паличці з картоплі?
Процес виготовлення страви складається з декількох етапів:
1. свіжий картопля, вимитий і в шкірці, привозиться в торгову точку. Разом з ним закуповується рослинна олія, сіль, спеції, дерев’яні палички;
2. кожна картоплина насаджується на дерев’яний ціпок із загостреним кінцем, довжина такої палички 40 сантиметрів, товщина 4 мм;
3. картоплина на паличці закладається в машину для різання, і вона її нарізає вигляді спіралі. Картопля залишається на палиці в складеному вигляді, так можна нарізати кілька картоплин, але небагато, щоб він не потемнів і не висох. Кожна картопля розправляється в спіраль;
4. обсмажування такого, поки ще сирого, страви відбувається у фритюрі максимум 3 хвилини, поки колір картоплі не стане золотистим;
5. готові спіральки посипають спеціями і сіллю і далі зберігають до продажу.
Придбані комплекти обладнання
Нижче представлено обладнання для приготування спіральних чіпсів, необхідне і достатнє для організації однієї торгової палатки.
Додаткове обладнання: стілець для продавця — ціна 425 грн.
Сумарні вкладення на придбання комплекту обладнання для продажу спіралеподібних чіпсів складають 45812,51 грнлів.
Техніко-економічне обґрунтування бізнесу
Капітальні інвестиції:
• Купівля обладнання — 45813 грнлів.
• Доставка — 5000 грнлів.
• Закупівлі інгредієнтів і витратних матеріалів — 10000 грнлів.
• Реєстрація в податковій інспекції, виплата оренди щомісячно, інші витрати — 10000 грнлів.
Всього сума вкладень для запуску бізнесу з торгівлі спіральними чіпсами становить 70813 грнлів.



Оціните статтю:
1 зірка2 зірки3 зірки4 зірки5 зірок (ще немає оцінок)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Вирішіть приклад: * Ліміт часу вичерпаний. Будь-ласка, перезавантажте CAPTCHA.

Яка сума кредиту Вам потрібна?
Виберіть сумму: до 1000 грн
до 3000 грн
до 5 000 грн
до 10 000 грн
до 30 000 грн
до 50 000 грн
до 75 000 грн