Кредит до 50 000 грн без відмов Цілодобово 24/7 Вся Україна 100%Надішліть заявку онлайн прямо зараз за 30 секунд безкоштовно!

 

Введіть суму*       :

 


Отримали займ -ставте лайк!

 

Home / Бізнес / БІЗНЕС-ІДЕЯ АВТОБУС-РЕСТОРАН

БІЗНЕС-ІДЕЯ АВТОБУС-РЕСТОРАН

Багато компаній заявляють про своє прагнення бути ближче до споживачів, як в прямому, так і в переносному сенсі, в дійсності не роблячи для цього нічого. Особливо параметр близькості важливий в ресторанному справі, де дуже велика конкуренція. Два хлопця з Лос-Анджелеса Тревіс Шмідт (Travis Schmidt) і Джейсон Фрімен (Jason Freeman) вирішили якісну ресторанну їжу поставити на «колеса» і зробили ресторан прямо в автобусі.
По Москві давно вже ходить трамвай-ресторан, а по Лос-Анджелесу тепер їздить більш вільний у виборі маршруту руху транспортний засіб з кухнею на борту – двоповерховий автобус. Його власники назвали своє дітище «бусторан» і дали йому «вивіску» World Fare.
На першому поверсі ресторану автобуса розташувалася кухня з вікном для продажу їжі як в звичайному кіоску, а, піднявшись нагору, відвідувач потрапить на відкриту оглядову площадку без особливих зручностей: по периметру влаштовані вузькі стійки, а по центру в сонячну погоду ставлять парасольки. «Ми просто хотіли зробити так, щоб покупець не відчував, ніби він їсть на вулиці», – розповів LAist Тревіс Шмідт.
Кухня двоповерхового закладу, як обіцяють творці, приголомшлива, хоча і не сильно різноманітна. Для World Fare був переманен хороший кухар з модного ресторану, який прожив кілька років в ПАР, тому в меню є південноафриканські сендвічі з куркою Bunny Chow, невеликий набір десертів і прохолодні напої, начебто лимонаду з полуниці і базиліка або апельсиново-лавандового чаю, що виготовляються все в тому ж автобусі. У меню можливі й особливі страви на честь якої-небудь події. Наприклад, в День взяття Бастилії логічним буде щось з французької кухні, а до футбольного матчу Англія – Іспанія не виключена поява характерних продуктів для даних країн.
Бусторан можна ангажувати на якесь групове захід, тоді на верхній палубі поставлять столики, і вийде прекрасний вечеря хоч на березі океану, хоч під написом «Hollywood».

Оціните статтю:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Вирішіть приклад: * Ліміт часу вичерпаний. Будь-ласка, перезавантажте CAPTCHA.